Angrillen: 4 Grill-Tipps zum Einheizen

Die kalte Jahreszeit verabschiedet sich und die warmen Sonnenstrahlen locken jeden nach draußen. Das bedeutet auch: Es ist höchste Zeit zum Angrillen! Wir verraten Ihnen die vier besten Grill-Tipps, damit Sie schon bald Familie und Freunde zu einem schönen Grillfest einladen können.

Angrillen – so klappt der Saisonauftakt

Ihre Mittagspause verbringen Sie im Park, am Abend scheint die Gartenarbeit verlockender als der Filmabend und das Wochenende steht ganz im Zeichen der frischen Luft. Wir können es nicht mehr leugnen: Der Frühlingsanfang steht vor der Tür. Daher wird es dringend Zeit zum Angrillen.

Während ganz Begeisterte sich den Spaß auch dick eingepackt im Winter gönnen, starten viele jetzt erst in die Grillsaison. Damit auch Sie bald Ihre Liebsten mit einer Grillparty überraschen können, haben wir in unserem Beitrag die vier wichtigsten Grill-Tipps gesammelt.

Sie erfahren nicht nur, welche Art am besten für Sie geeignet ist und wie Sie Ihren Grill aus dem Winterschlaf erwecken, sondern verraten Ihnen auch unsere liebsten Grillrezepte und welche Helfer Sie sich für diese Saison unbedingt besorgen sollten. Mit unseren Grill-Tipps wird das Angrillen ein voller Erfolg!

Tipp: Wie Sie optimal den Grill anzünden erfahren Sie in diesem Beitrag.

Angrillen wie ein Profi: die Qual der Wahl beim Grill

Bei der Wahl des richtigen Grills scheiden sich regelmäßig die Geister: Während die Traditionellen auf den Holzkohlegrill schwören, lassen sich die Eiligen nicht von einem Gasgrill abbringen.

Doch alle Ausführungen haben Ihre Vor- und Nachteile. Wenn Sie sich für das Angrillen ein neues Gerät zulegen wollen, dann haben wir für Sie die wichtigsten Infos zusammengefasst:

Holzkohlegrill

Gilt als der Klassiker und Sie können ihn in den unterschiedlichsten Größen und Formen kaufen. Sind Sie Single oder laden Sie regelmäßig Ihre Fußballmannschaft auf ein paar leckere Steaks ein? Für jeden Bedarf finden Sie die richtigen Maße.

Vor allem kleinere Modelle eignen sich hervorragend zum Mitnehmen, so können Sie das Angrillen auch ganz leicht in den Park oder an den Strand verlegen.

Gasgrill

Der Gasgrill ist der perfekte Begleiter für alle Ungeduldigen. In nur wenigen Minuten ist die richtige Temperatur erreicht – egal, ob für das Steak oder die Gemüsespieße.

Dazu ist das Angrillen mit dem Gasgrill in eng bebauten Wohngebieten beliebt. Deutlich weniger Rauchentwicklung sorgt für bessere Stimmung unter den Nachbarn.

Elektrogrill

Gerade für Balkone von Mietwohnungen ist der Elektrogrill die perfekte Wahl, denn oft ist Grillen mit offener Flamme laut Mietvertrag nicht erlaubt.

Und auch die Reinigung ist denkbar einfach, denn die Grillplatten können in der Spülmaschine gewaschen werden.

Unser Grill-Tipp:

Überlegen Sie sich im Vorfeld, wie Ihre Grillbedingungen meistens sind. Und ganz wichtig: Lassen Sie sich nicht von Anhängern der einen oder anderen Art von Ihrer Entscheidung abbringen. Schließlich muss der Grill zu Ihnen passen.

Angrillen im Frühling: Ihr Grill braucht einen Frühjahrsputz

Nicht nur Ihre Wohnung freut sich über einen Frühjahrsputz, sobald die ersten Sonnenstrahlen durch die nicht mehr ganz so sauberen Fenster scheinen. Vor dem Angrillen sollten Sie Ihrem Grill ebenfalls eine Portion Pflege zukommen lassen und ihn für die bevorstehenden Einsätze fit machen.

Zunächst sollten Sie Ihren Grill gründlich reinigen. Dazu gehört neben dem Abwischen von außen natürlich das Säubern des Grillrosts, da dieser in direkten Kontakt mit Ihrem Grillgut kommt. Wie Sie das am besten machen, haben wir Ihnen bereits in dem Beitrag "Grillrost reinigen" ausführlich erklärt.

Untersuchen Sie danach Ihren Grill auf mögliche Beschädigungen. Oft geht die monatelange Lagerung im Winter auf der Terrasse oder in der Garage nicht spurlos an Ihrem Gerät vorbei. Hat der Grillrost angesetzt? Sind die Standbeine noch in Ordnung? Funktioniert die Gasleitung einwandfrei?

Suchen Sie nun den optimalen Stellplatz für das Angrillen aus. Dabei sollten Sie darauf achten, dass es sich um einen windgeschützten Platz mit genügend Ablagefläche in der Nähe handelt.

Unser Grill Tipp:

Nehmen Sie sich ausreichend Zeit, um Ihren Grill auf das Angrillen vorzubereiten und sparen Sie sich damit sowohl Risiken als auch Verzögerungen, wenn Ihre Gäste bereits hungrig auf das Würstchen warten.

Grill-Tipps für das richtige Zubehör

Neben dem Grillgut brauchen Sie auch ein wenig Zubehör, damit Sie beim Angrillen richtig leckeres Essen zaubern können. Mittlerweile gibt es für jede Speise vom heißen Rost entsprechendes Zubehör. Doch für das traditionelle Angrillen reichen Ihnen wenige Helfer:

• Grillzange: Achten Sie beim Kauf auf eine große Grifffläche und eine ausreichende Länge, damit Sie sich beim Wenden des Grillguts nicht verbrennen. Stabiles Material ist ein Muss, denn nichts frustriert mehr, als ein heruntergefallenes Steak aus der Glut zu fischen.
• Grillhandschuhe: Prüfen Sie vor dem Kauf die entsprechende Zertifizierung der Grillhandschuhe. Probieren Sie die Handschuhe auch unbedingt an. Sind sie zu groß, können Sie damit nicht sicher am offenen Feuer arbeiten.
• Grillbürste: Nach dem Angrillen ist vor dem Grillen – und damit Ihnen die Reinigung leicht von der Hand geht, empfehlen wir den Kauf einer Bürste. Damit lassen sich Fett und Angebranntes ganz einfach beseitigen.

Unser Grill-Tipp:

Grillzubehör gibt es in unendlicher Auswahl. Doch sie brauchen nicht von Anfang an für alle Eventualitäten den richtigen Helfer. Überlegen Sie einfach, was Sie am häufigsten grillen und kaufen Sie sich zusätzliches Zubehör nach Bedarf.

Grill-Tipps für kulinarisches Angrillen: die Rezepte

Steak, Hühnchen, Burger, Würstchen, Gemüse, Pulled Pork, Pizza – es gibt eigentlich nichts, was nicht auf dem Grill zubereitet werden kann. Gerade das Angrillen sollte ein besonderes Ereignis sein. Daher lohnt es sich, ein paar besondere Rezeptideen auszuprobieren. Hier sind einige Vorschläge:

Roastbeef aus dem Kugelgrill

Hört sich kompliziert an, braucht aber lediglich etwas Zeit. Besorgen Sie sich ein gutes Stück Fleisch vom Metzger, bereiten Sie eine einfache Marinade zu und achten Sie beim Grillen auf die richtige Temperatur. Das Roastbeef Rezept für den Grill finden Sie hier.

Paprikaschoten mit Schafskäse

Entweder für Vegetarier oder auch als leckere Beilage: Dafür benötigen Sie nur Paprika, Feta, Frühlingszwiebeln und etwas Olivenöl. Hier geht es zum Rezept für die Paprikaschoten mit Schafskäse.

Grillbanane

Auch der Nachtisch kann vom Grill kommen. Dafür einfach ein paar Bananen auf den Grill legen und anschließend mit etwas Honig beträufeln. Hier finden Sie das Rezept für die Grillbananen.

Unser Grill Tipp: Noch mehr Inspiration für das Angrillen finden Sie sicher bei den Grillrezepten der tedox-Redaktion.

Sie sehen, es sind nur wenige Schritte nötig, damit Ihr Angrillen ein voller Erfolg wird. Bereiten Sie Ihren Grill vor, besorgen Sie sich das richtige Zubehör und stöbern Sie ein wenig in ausgefallenen Rezepten. Dabei können Sie Ihrer Experimentierfreudigkeit freien Lauf lassen. Was sind Ihre besten Grill-Tipps zum Angrillen? Verraten Sie es uns in den Kommentaren.