Kapuzinerkresse Hochrankend

Die hohe rankende Kapuzinerkresse bringt mit ihren intensiv leuchtenden Blüten Farbe und Leben in jeden Garten. Diese einjährige Mischung ist ideal für das Begrünen von Zäunen, Spalieren und Balkongeländern - mit einer Wuchshöhe von bis zu drei Metern ein echter Hingucker. Die Pflanzen ziehen Insekten an, werden aber von Schnecken gemieden. Blätter, Knospen und Blüten sind essbar und eignen sich hervorragend als essbare Dekoration für Salate, Butterbrote oder sommerliche Bowls.

Die Aussaat erfolgt im April in Saatschalen oder ab Mitte Mai direkt ins Freiland. Pro Saatstelle werden etwa drei Körner einen Zentimeter tief in den Boden gelegt, mit einem Pflanzabstand von 30 bis 40 Zentimetern. Die Pflanzen bevorzugen einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässigem, sandigem Boden. Einmal angewachsen, benötigen sie nur wenig Pflege. Kapuzinerkresse ist frostempfindlich - deshalb erst nach den letzten Frösten ins Beet setzen.

Aussaatzeit	April bis Juni
Blütezeit	Juni bis Oktober